Ayurveda - oder was ist mein Dosha?

Ayurveda hat schon ein paar Tausend Jahre auf den Buckel. Es ist eine alte Medizin basierend auf richtiger Ernährung laut den Doshas. Was bedeutet das einfach und schnell gesagt? Gar nicht so leicht. Die Doshas oder Körper-Energien (wie Hitze, Feuchtigkeit, Schleim, Trockenheit, Kälte) verleihen uns eine bestimmte Konstitution. Dies kann sich körperlich oder seelisch auswirken, zu viel Hitze in dem Fall in Hitzegefühlen, brennenden Empfindungen oder Aufbrausen usw. Wir werden mit einem oder einer individuellen Mischung von Doshas geboren. Wollen wir im Gleichgewicht bleiben sollten diese Doshas ausgeglichen bleiben. Das können nun die Doshas: Vata, Pitta oder Kapha sein, oder eine Mischung daraus. Das persönliche, angeborene Dosha kann durch einen Test festgestellt werden. Im Netz finden sich viele Dosha-Tests. https://www.ayurveda.com/pdf/constitution.pdf   Ayurveda Blog 

Allerdings kann man eine der unten angeführten Doshas angeboren besitzen oder eben eine Mischung daraus. Dennoch kann die aktuelle Situation einer Krankheit eine andere Dosha-Störung ergeben, die dann auch vordringlich behandelt gehört. z.B. kann wer eine Vata Konstitution besitzen, sehr dünn und zart und dennoch eine Kapha-Störung mit starker Apathie oder Müdigkeit. Dies kann ein Zeichen von zu viel Kapha sein. Kapha kann man mit viel fettigen Essen, viel Zucker und viel untätig Herumsitzen aus dem Gleichgewicht "reizen". Der Ausgleich kann  z.B. mit Trifala, erfolgen, da es ein Ausgleicher aller Doshas ist.

Ayurveda ist meiner Ansicht nach so mehr eine Wellness-Geschichte für mehr Wohlbefinden, vor allem bei uns in Europa, nicht so sehr bei wirklich sehr schweren Erkrankungen geeignet. Sehr gut wirkt Ayurveda aber bei Burnout und Hauterkrankungen bes. auch Psoriasis, hier ist die Heilungsrate sehr hoch. Bei Krebs usw. gibt es andere Möglichkeiten wie Dr. Clark, Dr. Gerson oder Makrobiotik und Rohkost. Ayurveda hat aber gute Erfahrungen mit Burnout-Erkrankungen, MS, Nervenerkrankungen und generell natürlich für allgemeine Entgiftung zu bieten. Natürlich hat Ayurveda auch wie TCM und sogar die europäische Heilkunde auch einen esoterischen Zweig, das ist aber definitiv nichts für mich.

SÜSS, SAUER, SALZIGER Geschmack! Warme, nährende Lebensmittel. Gern auch etwas schwerer, Butter, Ghee (ich mag nur dieses, da sehr mild im Geschmack), Sesamöl, Olivenöl, salzig, sauer, süßer Geschmack. Warme Milch (oder Nussmilch), Sahne, warme Suppen, warme Getreidebreie, Reis, Buchweizen, Hafer, Reis, Quinoa, Amaranth, Weizen, Kamut, Emmer usw.,  Süßes Gemüse wie Kürbis, Karotten, Fenchel, Kohlegemüse, Sellerie, Rettich  usw. Nüsse, Nussbutter. Ingwertee aus frischen Ingwer. Süße, reife Früchte wie Melonen, Pfirsiche, Beeren, Pflaumen, Kirschen, Äpfel, Birnen, Weintrauben, Rosinen, Datteln, o.ä., frisch gepresste Fruchtsäfte. Gewürze. Huhn, Lachs, Pute, Rind, Eier, Süß- und Meerwasserfisch, Sojabohnen, Mungbohnen, rote  Linsen.

VERMEIDEN: Scharf, bitter, zusammenziehender Geschmack. Eis, hochprozentiger Alkohol,  eiskalte Getränke, rohes Gemüse, Salat, Koffein, Zucker, unreife Früchte, zusammenziehend wie (Granatapfel, Johannisbeeren, Aronia, Preiselbeeren, Spinat o.ä.) vermeiden.

Weitere Empfehlungen: Tägliche Routine, kein übertriebener Sport, genug Pausen, für sich selbst sorgen, Ayurvedische Ölmassagen, kaltes Wetter vermeiden und starken Wind, auch zu trockene Gegenden. Nicht zu viel reisen, laute Plätze meiden. Ideales Klima für Wohngegend oder Urlaub: Warm, subtropisch, gemäßigt.

SÜSS, BITTER, ZUSAMMENZIEHENDER GESCHMACK! Kühlende Nahrungsmittel, nicht zu schwer, erfrischende Nahrungsmittel, vor allem im Sommer. Salat, Milch und Eis. Kräutertee wie Pfefferminze.  Getreide wie z.B. Weizen, Dinkel, Gerste, Dinkel, Hafer, Hirse, Mais, Reis. Getreidefrühstück (Frischkornbrei!), rote Linsen, vegetarische Ernährung wäre besser. Kuhmilch, Ziegenmilch, Gemüse wie Kürbis, besonders weißer, Zucchini, Kartoffeln, Spargel, grüne Bohnen, Karotten, Kohl, Kraut, Spinat, bitterer Salat, Löwenzahn, Radichio, Brokkoli usw. Süßes Obst wie Weintrauben, süße Äpfel, Birnen, Bananen, Melonen, Beeren, Kokos, Kürbiskerne, Walnüsse, Mandeln, Bittere Tees, Bier. Gewürze

Weitere Empfehlungen: Viel an die frische Luft, Sport und körperliche Arbeit, regelmäßig in Ruhe essen, Dinge moderat angehen, geduldiger werden mit sich und anderen, Konflikte meiden. VERMEIDEN: Sauer, scharf und salziger Geschmack. Dazu rotes Fleisch, Kaffee, Knoblauch, Zwiebel und Alkohol, es erhitzt zu sehr. Wenig Butter und Fett, wenn dann ein wenig Ghee. Keine Pickles (Essiggurkerl o.ä.), fettigen Käse und Sahne. Essig besser vermeiden, ebenso wie fermentierte Lebensmittel, Knabbergebäck. Kein Koffein. Nichts Frittiertes, ebenso wie Eigelb, Nüsse, scharfe Gewürze, Honig und heiße Getränke. Ideale Wohngegend oder Urlaubsort zum Erholen: Gemäßigtes bis kühle Klima, kein heißes Klima.

Scharf, bitterer, zusammenziehender Geschmack! Warmes, leichtes Essen, viel Gekochtes. Rohes Obst und Gemüse in kleinen Mengen, oder frisch entsaftet oder als Smoothie mit etwas frischen Ingwer (nicht kalt!). Gerste, Hirse, Kichererbsen, Linsen, Bohnen, Tempeh, Tofu (aber warm) grünes Gemüse wie Brokkoli, Kohlarten, Kürbis, Karotten, Mais, Pepperoni, Rosenkohl, Löwenzahn, Blattgemüse. Bittere Salate wie Radichio.  Äpfel, Beeren, Weintrauben, Zusammenziehendes wie Cranbeeries, Aronia, Preiselbeeren, Granatäpfel. Nicht zu viele süße Früchte sie erhöhen Kapha! Indische Küche ist ideal, vor allem wenn es kalt draußen ist. Gewürze sind sehr zu empfehlen: Besonders auch Chili, Ingwer, Pippali, Ingwertee  Bittere Tees. Das größte Essen am Tag um die Mittagszeit einnehmen, leichtes Essen am Abend. Milchprodukte in kleinen Mengen, besser ganz vermeiden, ebenso wie Süßes und Fettiges wie Sahne usw. Wenig Salz, denn es fördert Ödeme. Nichts Frittiertes, wenig Ghee, Butter und Fett. Weitere Empfehlungen: Früh aufstehen, am besten um 6 Uhr, weniger schlafen. Viel körperlich arbeiten, Sport, Stoffwechsel beschleunigen, spannendes unternehmen, alte Denkmuster durchbrechen, warm und trockenes Wetter ist förderlich. Kurzzeitfasten!

Trikatu - Ayurvedischer Fatburner Ideale Wohngegend oder Urlaubsort zum erholen: Warm, trockenes Klima.

Was können Gewürze  Garam Masala selbstgemacht

Blog: Meine Erfahrungen zu Panchakarma zu Hause

Wieviel Ama hast Du?

Ghee

https://www.beobachter.ch/gesundheit/wohlfuhlen-pravention/ayurveda-das-heil-aus-indien

Heilpflanzen des Ayurveda: http://cms.ayurvedamedizin.de/phocadownload/fachartikel/PHYTOTHERAPIE-INDIEN_AJ_0309.pdf

Video: Ayurveda wie hilft es hier und heute:

Video: Indien, heilendes Ayurveda: https://www.youtube.com/watch?v=MXUdrgyqKIw

https://www.ayurveda.com/resources/recipes/all

Reinigende Kuren fürs Wochenende

Für interessierte Heilpraktiker  bewusst ohne esoterischen Ayurveda-Zweig, u.a. zusammen von einem Schulmediziner geschrieben.

Ayurvedischer Zucker, sehr empfehlenswert, leider sehr teuer. Lässt den Blutzucker stabil bleiben. Ev. nur für feine Getränke verwenden. https://www.ayurvedashop.at Wurde auch von Clarktherapeuten als sehr gut getestet!

Ashwaganda, "indischer" Ginseng, gut für Nerven und Energie, wirkt ausgleichend, vor allem für Vata-Typen

Ayurvedische Heißwasserkur, gut und günstig!

Bestes  Lakshmi Ghee, leider sehr teuer, sparsamst Fett verwenden schadet nie! Geschmack ganz fein und anders als ich von Ghee gewöhnt bin.

Private Seite. Ich bin weder Arzt, noch Therapeut, noch Ernährungsberater. Ich bin eine Privatperson und diese Seite spiegelt u.a. meine Ansichten und Forschungen wider. Ich rate niemanden ab zum Arzt zu gehen, jeder Kranke muss zum Arzt gehen! Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehme ich keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. TEXTE DIESER HOMEPAGE SIND URHEBERRECHTLICH GESCHÜTZT. Die Reproduktion, Veröffentlichung oder weitere Verwendung des Textes (auch in Auszügen) ohne ausdrückliche Genehmigung durch den Autor dieser Homepage ist strafbar. Alle Angaben auf der Homepage sind ohne Gewähr, ich lehne jegliche Verantwortung für Folgen, die direkt oder indirekt aus den Informationen dieser Homepage entstehen, ab. Ich übernehme ebenso keinerlei Haftung für die Richtigkeit und Aktualität der Angaben.